网红年年更换N家

醉码头火锅

/ 海草花/

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地址:乌鲁木齐市阿勒泰路嘉和生活广场二楼

我们将抽取5位粉丝

< 周年庆专享特惠 >

/ 草船借箭/

/ 石磨豆花/

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周年庆新菜亮相

电话:027-87272717

48抵100代金券,

湖南长沙店

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醉码头厨房出品的这道豆花,入锅久煮不老,软软的,很入味,又嫩又油润,麻辣香滑,却又不会损失豆花的本味,吃到最后都保持了完美口感。

分别获得由醉码头火锅提供的

/ 麻辣脆肠/

(有效期从9月14日开始)

限量抢购,先到先得!

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天津路壹号街店

醉码头的环境走的是古色古香的码头江湖风,青石小径、古风灯笼、生动的船舶彩画占了一大片墙;墙上的石雕,玲珑精致的亭台楼榭……“大猪蹄子”乾隆要是穿越到醉码头,一定还以为这是他游江南的豪华顶配画舫船。

/ 双椒月牙骨/

甜度适中软软QQ的糯米皮,中间夹着香甜的奶油,清秀凉爽的颜值,让人对它没有丝毫招架力。抹茶控可以放心大胆吃,软软糯糯的,不会太甜也不会腻。

作为在成都打拼的重庆人,醉码头的老板既懂重庆火锅的魂,又懂成都人的味。在醉码头烫火锅,锅底沸腾前,先加入一朵2两高纯度生牛油熬成的“玫瑰花”,看似做作和矫情的操作,目的是综合牛油锅底的燥辣,让锅底变得馥酝悠长。

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原标题:网红年年更换N家,稳得飞起的却是它

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现在就可以提前开始把券囤起来了!

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可叠加使用!

电话:0991-5566881

千丝蟹柳,鱼糜含量高,粉的比例小。入锅煮上10多秒,自然散开成一丝一丝的。吃了醉码头的千丝蟹柳,你会觉得以前吃到的都是假蟹柳。

责任编辑:

武汉汉街店

玫瑰花牛油入锅之后,锅底将沸未沸之时,服务员熟练的将一壶清冽白酒“桃花酿”缓缓倒入锅中。往火锅里倒白酒实属罕见,醉码头的老板也只是小时候在重庆乡下见过。那时候,寻常百姓大多在自己家里烫火锅,长辈的少不了要整几杯白酒,也不知道什么时候就形成了往锅里洒点白酒的习惯。

醉码头,可谓是成都火锅届的一匹黑马,开业至今,人气一直居高不下。江湖传言它和蜀大侠是兄弟,老板是同一人;醉码头环境和菜品上精心设计而带来的场景感,让同行震惊;连二仙桥卖吼货的老板都是醉码头的常客,他们靠卖醉码头店里摆件、菜品装盘器具的仿件就能赚得荷包满满。

万达广场金牛店

醉码头的人气一直居高不下,除了自身在环境和菜品的打造上非常用心之外,还少不了粉丝的自发安利。在醉码头的粉丝群里,每当有新来的小白提问,只要问题是关于醉码头的,马上就会有粉丝主动跳出来耐心解答。醉码头的资深老粉经常被新粉当作是老板或工作人员,直到粉丝们自发约饭,在醉码头见面之后,才恍然大悟。

一转眼,醉码头已经出道两年。这两年,不管外界餐饮环境如何风云诡谲,醉码头脚踏实地不断地开疆辟土,发展自己的火锅王国,目前在全国已有80家门店。

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/ 艾草糕/

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醉码头2周年,全国80家门店同庆!一直脚踏实地认真做环境、做菜品、做服务的醉码头,酝酿了几个大招来回馈各位吃货,不变初心、始终如一的厚爱。

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电话:0716-8831928

/ 千丝蟹柳/

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/ 藿香牛肉丸 /

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双人套餐一份

地址:工农北路楚天都市佳园东大门斜对面

开业以来,优惠力度最大!

创立“玫瑰牛油”、“桃花醉”锅底,

带着温度、看得清肌肉跳动的新鲜牛肉,手工捶打成泥,里面不见一点纤维。鲜嫩细腻的牛肉和着藿香的香味,一定是你没吃过的。

新菜花样百出,作为镇店之宝的这两道经典菜当仁不让的依旧是每桌必点。

粉丝自发安利 回头率80%以上

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最懂成都人的码头文化火锅

图 | 齐飞翔 部分图片由商家提供

艾草和着糯米制作而成,中间很黏,轻轻拉扯开还会起丝。面包糠带来的脆脆的口感,搭配自然清新的微甜,口感一级棒。用黑、白芝麻,花生碎、红糖等原材料秘制而成的干碟,直接吃起来也很香。艾草稿不会太甜,嗜甜的朋友可以蘸着干碟吃。

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大众点评

/ 翻江毛肚/

电话:0991-8282799

美团

醉码头在环境和菜品的设计上都在极力复原、再现川渝火锅诞生之初的场景感。对食客来说,在醉码头吃火锅,享受的是味觉、视觉、文化上的三层享受。对从小生活在重庆江边的老板来说,醉码头解的是他的思乡、念旧之情。

成都火锅之多,按着吃一次换一家的频率,要打卡完所有的火锅店,估计没得小半年是搞不定的。因此,成都火锅江湖不缺网红,但真正回头率高的火锅店却不多。醉码头是其中为数不多的,既网红、客人回头率还高达80%以上的实力派火锅。以金牛万达店为例,该店全年无休,被新老顾客捧成了当之无愧的区域人气王。

(以上新菜仅限成都门店享用,其它城市门店将陆续上线。)

如果你喜欢吃海白菜又受不了那个咸,那你切不可错过海草花。海草花跟海白菜口感接近,却一点都不咸。腰间打山蝴蝶结,虽然费工夫,却增加了颜值。

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/ 卤香鹌鹑蛋/

这是一道辣得哭着也停不下筷子的一道菜。儿肠裹上一身辣椒面,就如同脆滴滴的娇娇娥娘披上了战衣,口感非常的劲爆。

每次吃火锅,总有些人点了鹌鹑蛋自己又不吃。搞的最后满锅都是蛋,需要漏勺捞起来鼓捣分任务。对不吃白煮蛋的朋友来说,被迫吃鹌鹑蛋简直是吃火锅最讨厌的事。卤香鹌鹑蛋的出现算是拯救了大家。老卤水解决了鹌鹑蛋油盐不进的bug,已经很香很入味的鹌鹑蛋入锅煮一下,好吃的很。

/竹荪桂花丸 /

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精选月牙骨与青红双椒的激情碰撞,虽然肉质很软滑,脆骨的存在给这道菜增加了口感上的乐趣。

将三国文化、火锅码头等元素融入菜品中,

本是无意之举,渐渐地沿袭下来,往锅里淋入白酒就如同家庭火锅宴上的一种仪式。在醉码头,往火锅里加白酒跟仪式感无关,加入白酒之后,麻辣的锅底的厚重和醇香才能更好、更彻底的被激发出来,形成醉码头独有的“桃花醉”锅底。

电话:028-87771878

地址:乌鲁木齐市天津南路壹号美食街A区三楼商铺

脆爽的竹荪里塞进满满的桂花丸子,外脆里嫩,颜值口味在线又养生。推荐烫菌汤锅,唇齿清香,不然你绝对要辣飞起。

(建设银行楼上)

/ 抹茶团子/

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嘉和园店

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霸气的毛肚,乘孔明船而来。出场气势之大,再见过多大世面的吃货都忍不住掏出手机来先拍为敬。极品毛肚先冰镇增加脆感,再浸泡充分吸收水分。入口又脆又水嫩,咀嚼之后不会觉得干渣渣的。毛肚下边垫的白萝卜片,非常薄,涮来吃又可以少点一份素菜。

电话:0731-89921166

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地址:汉街第三街区万达环球国际中心3号楼

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地址:成都市锦江区福兴街30号

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赋予千篇一律的火锅以情趣。

电话:028-86662789

醉码头的老板是重庆人,十几岁便外出学厨,曾成功打造了著名的火锅品牌“蜀大侠”。醉码头和蜀大侠虽是兄弟,却是一个偏重庆范儿,一个偏成都范儿。

首创“3D火锅餐桌”,

地址:成都市金牛区一环路北三段1号万达广场F1

荆州店

镇店之宝!虽然也是麻辣鲜香的口感,但跟突出嫩滑的麻辣牛肉片不一样,这道竹签牛肉选用上等牛霖肉最紧实的部分,又嫩又有嚼劲。

地址:五一广场东牌楼街62号(炊烟时代旁)

(使用规则见代金券详情页)

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春熙路店

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