烧烤配啤酒,伪装成餐厅的烧烤摊骗了我20年

原标题:瞿溪路排队一霸!伪装成餐厅的烧烤摊骗了我20年!

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最近发现一个奇怪的现象

团支书站在瞿溪路路口

前几天,气温飙升 30 度,街上人换上短袖。

看到很多人扎堆进了一家小店

尽管今天暴雨降温,但只持续两天,下周恢复炎热。武汉夏天就要来了 ~

不仅店内爆满

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门外也排起了长龙

夏天的夜晚很美好,街边四处是烧烤摊,青烟边坐下馋嘴的食客,他们翘着腿大口撸串,大声聊天,江湖气息十足。

这家叫做“龙凰”的餐厅

前几天趁天热,HANS 汉声出去吃了几天烤串,推荐这 5
家藏在刁角,口味惊艳的私藏烧烤店给你。夏天不一定要轻食减肥,肥宅快乐才是最
real 的选择。

却是个只卖10种荤菜的烧烤摊!

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骗了多少过路人?

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早知道是这样

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团支书应该先去占座位!!

只卖 5 道荤菜

瞿溪路这家卖烧烤的餐厅,名字就特别难记,既不是“龙凤”,也不是“凤凰”,而是叫“龙凰”,餐厅装修很简陋,烧烤摊就在门口。

小区门口开了二十多年

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酒宝荡烧烤

只卖10种肉类串串,每天下午16:00开门,营业到凌晨两点,一开门就爆满!

地点 | 后九万方路路口

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营业时间 | 12:00– 卖完

大概是因为只卖10种串串老夫妻两就忙得不可开交,所以店里没有素菜,要食客手动点单。不过店内所有的肉类都是老板从市场上买回来,自己串的,所以看起来特别干净实在。

立夏后 18:00– 卖完

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推荐菜 | 肉串、肉筋

随意点,自己写

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中午 12 点开门,食材卖完打烊,大约下午 3 点。

香味撩人的羊肉串

店里从来都是满客,到了夏天,桌子摆满路边。

羊肉串是烧烤必点,团支书不管是进了烧烤店还是看到路边的烧烤小摊,都会停下来买上几串,边走边啃。

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开业二十三年,最开始在小区门口摆摊,没有单子可写,只有肉串、肉筋、腰花、鸡胗、脆骨
5 个品种,每串两元,自己记账。

来龙凰吃烧烤的老顾客点羊肉串都是20串起,羊肉串和葱一起腌制过,有淡淡葱香,腌制的很入味。

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老板姓邹,是个奶奶,她儿子经常会帮忙,火候把控会稍差一点,要吃到奶奶亲手烤的,得碰运气。

肉厚、多汁,中式烤串的咸香丝毫不少,一串4块钱,有点小贵,但口感是真的好。

肉串必点,去血水用盐腌过,切得大片且薄,大口过瘾,不沾铁签。

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口感咸辣交织,武汉古早味,辣椒是自制的,辣口不辣喉,和薄片的肉串很配。

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相比之下,腰花味道一般了些,但至少不骚,可以点来搭配。

肉嫩多汁的牛肉

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牛肉和羊肉串一样,是老板提前买好牛肉回家,腌制、插串。龙凰烧烤跟其他烧烤摊的区别就在这里。

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每年 5 月,立夏前后,营业时间就会改成晚上 6 点,持续至国庆,想吃最好 5
点半到门口排队。

外焦里嫩的牛肉,看起来就食欲大增,给团支书400块,团支书能吃100串,吃到撑!

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省去拔牙钱的羊筋

只在中午出摊的回民烧烤

这串羊筋适合牙口好和需要无痛拔牙的小伙伴来吃,一口咬下去,能嚼好久,有强迫症的小伙伴能嚼到腮帮子疼。

数码港后门羊肉串

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地点 | 数码港后门小区里

一串羊筋分量不大,但吃起来比其他的肉类都慢,因为吞不下去…需要无痛拔牙的小伙伴们了解一下~

营业时间 | 12:00–14:30

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推荐菜 | 板筋、羊肉串、羊净腰

即使如此,这份羊筋的点单率还是超高,可能吃货们就好这一口~但团支书吃一串就放弃了…

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这个小摊藏在大智路老社区里,老板姓哈,回族人,很帅,黑白相间的长发扎根细辫。

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卖回民烧烤,羊肉、羊腰、羊蛋、羊筋等,听老板娘说,在这里摆摊了十多年了。

酥香的鸡翅

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鸡翅跟羊肉串一样,一闻到香味,就走不动路,一定要买几串才肯走。

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羊肉从内蒙进货,味道正,带一点膻味但不骚。选取羊后腿肉,有劲道且不难嚼。

刚出烤架的鸡翅冒着阵阵热气,孜然和鸡翅混合后独有的焦香,这种焦黄色,是团支书不能拒绝的色彩。

作料只有少许粗孜然和洋葱末,吃的更多是肉本身的香味。

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口感外焦里嫩,味道是没差评,但又涨价了!团支书去年来吃的时候只要7块钱,今年又涨了一块。

推荐羊肉筋,肥肉上冒着油,烤得比较焦,入口不腻。

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腰花和板筋是必点,腰花切得薄,口感软糯,比猪腰花鲜味足。板筋入口 Q
弹,有点考验牙口,适合下酒。

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真正的吃货来这里必点羊蛋,对,就是羊的睾丸。没有想象中那样一咬爆浆,口感有点像烤脑花。

焦嫩肉厚的猪里脊

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团支书每天都会光顾街边的鸡蛋饼摊头,卷个大饼还不够,还得奢侈的加份里脊。龙凰烧烤的猪里脊是老板自己买回家制作的,干净卫生,肉质也较好。

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P. S. 老板拒绝提前给钱,吃完了才准给,不然发脾气。

厚厚的里脊肉是街边小摊头无法比拟的,口感也更加香醇,撒上调料之后,味道更嗲。

烧烤摊对面的豪华炒饭和这家烧烤摊一样开了十多年,藕汤和炒饭味道都很棒,搭配烧烤很适合。

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看来团支书还是肉食动物,一口一串,大口吃肉的感觉特别爽!

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海鲜当天进货

一口一个嘎嘣脆的羊脆骨

肉质嫩且新鲜

吃过羊筋之后,团支书的半边嘴都僵硬了,不敢尝试这串羊脆骨,怕一口好牙奈何不了。

拽拽姐海鲜烧烤

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地址 | 苗栗路与高雄路路口

但吃过一口之后,完全没有怕的感觉,羊脆骨十分脆爽,每咬一口都是嘎嘣脆,瞬间感觉牙口挺好!

营业时间 | 18:00-24:00

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推荐菜 | 烤生蚝、铁板蛏子、鲍鱼仔

在这家烧烤摊吃过的小伙伴们都会给上五星好评,但店小人多,服务有点跟不上。但味道是挺好的,不虚此行!

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老板叫拽拽姐,85 后,店里烧烤品种五十多个,都是她从全国各地学的。

🏠 店名:龙凰餐厅

最有特色的是海鲜,食材全部是当日早上从华南海鲜市场进货。

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