厦门小吃界里的超高仪式感,地道的小吃就这一套就够了

原标题:厦门小吃界里的超高仪式感,地道美食文化传承还属地道赞

爱上一座城或者因为这里的人,或者是因为这里的景,或者是因为这里的美食……爱上厦门不止因为这里的海鲜鲜美,还有着小吃丰盛……

地道赞,一进这家金碧辉煌的建筑就有种受到尊贵待遇的感觉。中西元素碰撞,

图片 1

将美食与艺术相融合,传承地道美食文化。

图片 2

餐具到纸巾都是出自于知名设计师之手,将厦门的美景与文化融入其中。

图片 3

小而美的筷子托还是一只海豚的模样。包厢的设计也很意思,天花板的设计灵感是来源南靖土楼。

在双涵路口处有一对白海豚喷泉超吸引眼球的,这里就是有着厦门地道小吃的——地道赞。由复古的铜色打造的餐厅,奢华中带着雅致,每一处的设计都有着独特的之处。

图片 4

图片 5

图片 6

入门是伴手礼处,独特的餐具不但可以在店中使用,也可以打包一份做为伴收礼带回家,或是收藏、使用。还有着几款马口铁的特色小吃:蛋花酥,鱼皮花生,原味凤梨酥,都有着老厦门的味道。

图片 7

图片 8

图片 9

图片 10

图片 11

一楼适合2——4人用餐,二楼除了需要预定的包厢包,适合6——8人用餐的圆桌,在墙面上还有着厦门的八大景,很多服务人员会做以简单的介绍。

图片 12

图片 13

图片 14

图片 15

图片 16

图片 17

图片 18

来这里不但可以三五成群,也可以一个人来此,新品的单人套餐,非常适合人少或是有选择困难的人,可以一分钟做出决定。沙茶面、薄饼、芋包、佛跳墙,四种套餐,不同的搭配了厦门的几款特色小食。

图片 19

图片 20

不需要走街串巷在地道赞就可以吃到芋包、土笋冻、海蛎煎、沙茶面等厦门最有名的小吃。

沙茶面定食,地道经典沙茶面入口的浓香之味加入了海鲜、面等料,鲜、香、甜的口感,让人喜爱有加,搭配着炸芋枣、土笋冻、果醋炸肉、芒果蘸酱油……都是有着代表性的小吃,这样的一套就能满足各种需求,非常赞。

地道赞的另一个厉害之处在于,这是一个被国际主流媒体即美联社、法新社、路透社三大社报道过的品牌,引起了不小的轰动。

图片 21

入座后桌上即摆放着金凤梨酥、红糖凤梨酥、蔓越莓凤梨酥等手工特色糕点。

图片 22

图片 23

薄饼定食,老厦门状元饼的制作繁杂,以前是用来招待贵客的。一份两卷恰恰好,一口下去鲜美非凡。搭配的是鹭岛肉燕汤、芋枣、土笋冻……每一口都是浓浓的厦门味。

芋包-海派

图片 24

吃过这个海派芋包的都赞不绝口,印象深刻。

图片 25

特别是对于偏爱吃芋泥的我,关键满满的馅料实在无法忍。

图片 26

图片 27

海派恋爱芋包,地道赞的海派芋包,外甜里咸,层次分明,巧妙融合。搭配着鹭岛肉燕汤、韭菜盒、白灼鱿鱼……吃着芋包配着肉燕汤,真是棒极了,小分量的小吃,可以吃多种。

图片 28

图片 29

图片 7

图片 31

芋枣

南派佛跳墙,最高端的单人餐非这莫属了,佛跳墙一盅本就价值不菲,还搭配有海派恋爱芋包、果醋炸肉、土笋冻……这一餐可以说不但丰盛,更是让味蕾提升到极致,那浓淡适宜的佛跳墙汤口感鲜美,芋包的软糯、土笋冻的鲜美,每一道都有着非常独特之处。

图片 32

图片 33

薄饼

图片 34

薄饼吃出满满的仪式感来,包装精致的盒子装着春卷皮、花生、海苔、肉松等,中间是主料虾仁、包菜、胡萝卜、豆腐等共同炒制而成的馅料,吃出独特的厦门风味来。可以让服务帮忙卷,也可以亲自动手体验DIY薄饼乐趣。

人多可以穿插着套餐和单点,也可以选择单点,菜品有着多元化的选择。酱油水、肉骨茶、香肠、五香……等等,每一样都非常好吃,每次来吃完都有种意犹未尽的感觉。

图片 23

图片 36

图片 4

图片 38

图片 39

图片 40

图片 41

图片 42

图片 43

地道赞不止本地人喜欢、连谢霆锋风味地图、米其林大厨都来此品尝过,而且也是连连称赞。

图片 44

海蛎煎

图片 45

肉骨茶

在各种汤品中脱颖而出的槟城版肉骨茶,小火慢炖,马来的肉骨茶较新加坡肉骨茶药膳味要浓郁,

特别是肉骨茶汤入口有惊喜,清香回甘。

每碗肉骨茶汤两三块包着厚厚瘦肉的新鲜猪骨,炖得软嫩,祛湿滋补又不腻还营养,还配有平时在外面想吃又不敢吃的油条,当然在地道赞可以放心吃。作为开胃功夫茶的肉骨茶轻松去油腻。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注