秋季除了大闸蟹,这也太适合聚会了吧

原标题:探店先锋丨宁德这家疑似KTV的鲜味店,竟有创意菜可以品尝,这也太适合聚会了吧!

秋季正是吃螃蟹的季节,阳澄湖大闸蟹此时正膏肥味美。但对于很多远离原产地阳澄湖的人来说,吃上新鲜大闸蟹是非常不容易的。其实很多夜市的大排档或者路边摊,依然可以吃到美味的海鲜,今天就来和小编一起看看,那些属于深夜食堂的海鲜美食吧。

最近我们公司又聚会了,在经费有限的情况下,为了找到一个菜品、环境、功能都不错的聚餐地点,瓜可是煞费苦心。

1.蒜蓉粉丝扇贝

聚餐后还有娱乐活动,唱K是跑不掉的。所以最终瓜十分鸡贼的选了这么一个又能吃又能唱的地方。

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视频版重出江湖

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视频制作BY@嗨宁德

绝对是夜市海鲜最经典的菜品,蒜蓉粉丝放在扇贝里,加上其他调味料,用碳火一烤,扇贝肉的鲜香完全被炙烤出来了,吃的时候可以当一份小菜,先慢慢吃粉丝,再吃扇贝,也可以一口吃下,感受粉丝的细腻与扇贝的鲜美在嘴里融合的感觉。

环境

2.辣炒花甲

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聚会对于环境是有要求,不能太简陋也不能太冷清。这家店就不错,装修浓墨重彩,灯光氤氲,是可以快速热闹起来的环境。

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如果你想要下酒菜,这个绝对是上佳选择!相比扇贝,花甲体积小得多,一大盘辣炒花甲端上桌来,一个一个慢慢剥着吃,每一个都丝丝入味,海的鲜味带着香辣,每一个都富含蛋白质有嚼劲。三五好友一起喝酒,剥这个可比剥花生米带劲多了!

这家店还有罗马、音乐摇滚、欧洲宫廷、玫瑰少女等风格的主题包厢任选,瓜个人比较喜欢淡蓝色的爱情海风格。

3.烤鱿鱼

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当然,如果是人数比较少,可以选择散点餐厅,个人感觉风格还挺复古的。

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KTV模式

绝对是在全国各地都可以吃到的,最为普及的海鲜小吃了。比起鱿鱼须,小编更偏爱整只鱿鱼,在铁板上烤到滋滋作香,撒上辣椒,孜然,刷上油,再和洋葱,泡椒一起翻炒,小口撕着吃,鱿鱼的嚼劲,配上复合的香辣味,绝对是一大享受!而且最重要的是它可以一边走一边吃,绝对是小编逛街时的首选小吃。

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4.小龙虾

在音乐餐吧,等餐的时间一点都不无聊,灯管调暗,音乐响起。作为宁大大的两大麦霸,瓜和胖友已经迫不及待了!

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胖友美眉亲自试音,音效和大多数KTV没什么差,合格。

哈哈,其实这算不上海鲜,到鲜味香味一点不比海鲜差,在全国各地的风靡程度也绝对是现象级的,发展出了各种口味,香辣,五香,泡椒,加入茄子黄瓜等入味的配菜一大盘端上来,色泽红亮,可以说是色香味俱全了。大家围着一起剥一大盘小龙虾的场景,绝对是宵夜最美好的记忆。

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搭配店内送的小碟(两碟)如果觉得不够的,还可以再点。这时候菜还没有上,边吃小碟边听歌,还可以聊天玩游戏,大家都放松下来了。

一起用餐吧

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第一道菜就是这家店的招牌菜,水晶豆腐鱼。这道鱼首先分量非常足,丝毫没有做表面功夫。

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这道菜是酸汤鱼的做法,所以非常入味。**肉质白嫩,汤底酸中带鲜,**一口一片非常下饭哦。

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这道脆皮鸭,也许是瓜吃的时候有点迟了,表皮的酥脆不是那么明显,但是鸭肉香嫩入味,也很不错。

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这道外婆青瓜面的亮点就是做的十分家常,吃起来舒服。面是福安上白石的吊面,加上青瓜丝和火锅料味道还挺清新的。让瓜想起小时候奶奶做的紫苏土豆丝面,陷入回忆杀。

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糖醋黄瓜鱼,也是本桌扎实的硬菜,满满一盘鱼片,搭配厨师的用心摆盘。看起来就很好吃的样子,酸甜的表皮加上鲜嫩的鱼肉,有一种吃福州菜的感觉。

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