望着这象牙黄酥脆的破碎就一下子有了食欲，大家快来制作试试啊~在家也能做出美味酥脆的残破，午后休闲来几根，来学习下啊!
难度：配菜
主料：中筋面粉200g，鸡蛋1个，热水40g，黄砂糖30g，油40g，酵母1.5g，盐2g，小苏打1.5g
香酥麻花
香酥麻花的做法步骤：
1.
破碎用料合照图。必要用到中筋面粉200克、鸡蛋1个、油40克、开水40克、酵母1.5克、原糖30克、小苏打1.5克、盐2克。（温馨提醒：假使指望更酥脆一些，可不加鸡蛋，适当扩展开水用量）
2.
酵母先用热水化开，热水30多度，不烫手就能够，面粉吸水不一样，水的用量也有少数差异。盆里先倒面粉，磕二个鸡蛋，再放油、酵母水、黄砂糖和小苏打。
- 有着素材在盆里夹杂，再揉成面团，蒙上保鲜膜或直接打印，醒发拾柒分钟。
4.
面团切成贰个个的小剂子，搓成短一点的小条，直接搓成长条会回缩。再放回盆里醒发几秒钟，因为面团里有油，不用忧虑它们粘在一块儿，做少油版的在醒发时将在在意啊，可能会构成。
- 澳门金莎娱乐官网 ，几分钟后，将它们拿出去搓成长条，两手反方向努力搓，对折后扭成麻花。
6.
多少用力搓一下，麻花会自然再缠绕，成四折，把破碎的两条头塞到小圈圈里，轻轻捏一下，不然炸的时候麻花会松散。图片是刚做好三个完整的破碎。
- 麻花搓好了，摆在一齐真赏心悦目。
食材：
中筋面粉200g;鸡蛋(选用)1个;温水40g;白糖30g;油40g;酵母1.5g;盐2g;小苏打1.5g
步骤：
1.
缺损用料合照图。需求用到中筋面粉200克、鸡蛋(接受卡塔尔1个、油40克、热水40克、酵母1.5克、黄砂糖30克、小苏打1.5克、盐2克。
2.
酵母先用热水化开，热水30多度，不烫手就能够，面粉吸水分裂，水的用量大概有一定量异样。盆里先倒面粉，磕一个鸡蛋，再放油、酵母水、果糖和小苏打。
3.
颇负素材在盆里夹杂，再揉成面团，蒙上保鲜膜或直接打印，醒发二十分钟。
4.
面团切成叁个个的小剂子，搓成短一点的小条，直接搓成长条会回缩。再放回盆里醒发几分钟，因为面团里有油，不用操心它们粘在一同，做少油版的在醒发时将在留意啊，或者会结合。
5.
几分钟后，将它们拿出去搓成长条，两手反方向努力搓，对折后扭成麻花。
