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面包机有年糕功能,一直没有用,这两天特别馋年糕,做一次试试看,结果很好,打好的年糕可以直接吃,可以放凉后再煎着吃,想加料还可以加些进去,以后吃年糕咱自己做,不用再买了。材料:糯米350克水280克(可以用部分大米代替糯米)调料::白糖30克以上材料为制做年糕时用量,

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自制年糕的两种吃法用料工具

【桂花糖年糕】(面包机版)

主料:糯米水辅料白糖 黄豆面 蜂蜜厨具: 面包机分类甜味其他数小时简单难度

材料:

自制年糕的两种吃法的做法:

糯米 150克

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大米 100克

1.糯米要浸泡,最少四个小时。那么,水量怎么算?我们先称干米的克数,然后泡好后同水一起称出总数就好了。

水 275克

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植物油(或猪油)1大勺

2.将泡好的米放入面包机中,启动年糕功能。

绵白糖 20克

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糖桂花酱 50克

3.工作中的面包机,

(我的面包机是东菱dl-100)

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步骤:

4.面包机程序是先煮饭,后搅拌,整个过程可以不用理会,年糕将好前10分钟,放上白糖,程序结束,年糕就好了。

1、糯米、大米洗净,沥干水分(糯米我提前浸泡了3-4小时)。

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5.我炒了黄豆面,将炒好的年糕直接揪成小块,滚上炒好的黄豆面可以直接吃了。

2、把糯米、大米放入面包机,加入水和油,开启面包机的年糕程序,总计1小时25分钟。(前40分钟就是在加热煮饭,后面开始搅拌,舂米)

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