【澳门金莎娱乐官网】好吃美味的蛋挞的做法,飞饼版蛋挞

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“从家里拿了一个烤箱,从来没用过。今天决定试一下。用家里的食材凑了凑,做了蛋挞,因为是第一次,什么都是约摸着来的。蛋挞皮没有,就用锡纸凑合了一下,效果还可以,呵呵”

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   酥脆香甜软嫩的蛋挞哪个宝贝不爱呢?从准备材料到蛋挞出炉一个小时足够了。这次蛋挞里的糖是用等量的享怡甜麦芽糖醇代替的,口感跟白糖一样,但却是无糖的。看来这个夏天又可以放心大胆的吃甜品喽!

食材明细

  飞饼版蛋挞

  • 澳门金莎娱乐官网 41准备好各种材料,没有很精确的量。都是约摸着来的。
  • 澳门金莎娱乐官网 52把鸡蛋清分离出来,倒在了酵母粉的水里,准备做面包用。
  • 澳门金莎娱乐官网 63把飞饼皮方式室温软化,两张叠在一起,用擀面杖擀一下,切成小块。
  • 澳门金莎娱乐官网 74两块摞在一起,我做的有点大了,其实可以做的小一些
  • 澳门金莎娱乐官网 85做蛋挞的外壳,把锡纸剪成小块
  • 澳门金莎娱乐官网 96两个角重叠一下,成一个小碗的形状,嘿嘿,我水平很烂,凑合
  • 澳门金莎娱乐官网 107把蛋挞皮擀一下,放在做好的模具里
  • 澳门金莎娱乐官网 118四个都好了,放在冰箱里,冷藏一下
  • 澳门金莎娱乐官网 129蛋黄打散,加入白糖,用打蛋器搅匀
  • 澳门金莎娱乐官网 1310倒入蛋挞皮中,放在烤箱盘里,烤箱200°C,20分钟
  • 澳门金莎娱乐官网 1411成功,啦啦啦啦。。。。。
  • 澳门金莎娱乐官网 1512咬一口,不错!!!!!

  材料(小型挞模12个):**原味飞饼4张,淡奶油
130克,牛奶120克,享怡甜麦芽糖醇(或白糖)50克,蛋黄3个,普通面粉7克,玉米淀粉4克,葡萄干,蔓越莓适量。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  做法:  

  • 飞饼2张
  • 蛋黄2个
  • 牛奶100ml

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