莲藕排骨汤的做法,健脾开胃的莲藕排骨汤

澳门金莎娱乐手机版 1原料:排骨,藕,姜,葱,枸杞。做法:1.排骨一斤,藕一段。藕一定要买两头完好的,断的藕里面容易藏沙子,不好清洗。不要买那种白白的藕,那种是拿药水泡过的,因为藕这东西在空气中中易氧化,外皮不那么白也是正常的。2.藕切厚片,拿淡盐水泡上防止暴露在空气里氧化发黑。3.锅里烧开水,把排骨放进去焯去血沫捞出来。4.高压锅加冷水、姜、葱、几粒枸杞,下排骨和藕,用高压锅煮30~40分钟,这个汤就做好了,出锅的时候加点盐。速成版的莲藕排骨汤藕很粉,咬的时候看到了藕断丝连,汤甜丝丝的,好喝!澳门金莎娱乐手机版 2

莲藕排骨汤

澳门金莎娱乐手机版 3

澳门金莎娱乐手机版 ,材料:2斤猪排骨或猪颈骨、1斤的莲藕、4片姜、海带、1汤匙干枸杞、12杯冷水、盐,味精、2根葱,切碎

做法:

1.用冷水浸泡猪排骨1小时,然后将排骨洗净,热水煮沸,将排骨放进去焯5到10分钟,去掉血水,经过这样处理后的排骨会更加紧致,而且煮出来的汤杂质会比较少

澳门金莎娱乐手机版 4

2.在准备做汤之前,再将藕切块,要不然藕容易氧化变黑,汤里可以加入一点枸杞和海带,会使汤的营养价值更高,海带需要提前泡发好,不要用海带结,会含沙子,海带切成片或者丝

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注