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食材准备

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4、打开后加入汆烫的虾仁,葱花,辣椒粉,酒拌匀,焖3分钟左右即可。

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食材准备

腊味煲仔饭
食材:小油菜一小把,胡萝卜一小段,蘑菇三朵,自制腊肠一根半,葱花。做法:1、准备原料2.提前将米洗净,放入平常蒸饭的水量,浸泡。将所有食材改刀切成一厘米见方的小丁。3.炒锅热油,下入葱花戗锅。4.下入蘑菇丁和胡萝卜丁翻炒,烹饪少许酱油,翻炒至均匀上色,关火。

3、平底锅烧热倒油,爆香洋葱,下入蘑菇和火腿翻炒;

5.将腊肠和小油菜放到锅里,加入适量盐,也可以加入少许鸡精。6.将所有菜码拌均,尽量让小油菜沾到油。7.将拌好的菜码放进电饭锅里,按下煮饭档。8.到时间跳档后,过个三两分钟再打开锅盖,然后用饭铲拌匀,再次按平,盖上锅盖,再次按下煮饭档。等到跳档后,就可以盛碗食用了。

1、香菇用淡盐水泡发,电饭锅中抹上一层油;

昨天蒸了几节腊肠,没有吃完,放的有些干了,看看家里还有些蘑菇,便想着做腊味饭,不过家里没有叉烧酱了,就做了一个家常版的腊肠蒸饭,被我美其名曰“五彩腊肠饭”。呵呵。不过说真的,如果把自制腊肠换成了广味腊肠,再加上叉烧酱,那么我们在家,就是用电饭锅,也是能轻松的做出有名的腊味煲仔饭的!

方法步骤

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方法步骤

电饭煲确实还有很多的功能没有被利用起来,如果还有其他功能一定要分享。

3、腊肠切片,西兰花切开,洋葱和香菜切碎,蒜切碎待用;

特色版电饭锅做煲仔饭的方法

电饭锅做煲仔饭:笋香虾仁饭

1、将大米洗净放入电饭锅中,晾半小时;

蘑菇10个,洋葱丁少许,火腿适量,巴西里粉少许,米适量,水2杯,盐,胡椒粉1匙,糖,橄榄油适量。

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4、另取锅烧开水,加入1吃盐和油,将西兰花和香菇焯熟,然后过冷待用;

2、米洗净后加入一匙油和盐拌匀加上虾米放入电饭锅中,加入开水,按煮饭键;

4、然后加入盐,胡椒粉,糖炒匀,然后铺在电饭锅中的米上;

3、将土豆,香菇,胡萝卜全部切丁,炒锅中放入油,下入鸡肉炒变色;

2、将米淘洗干净后加入2杯水浸泡20分钟,然后加入笋段;

2、米洗净后加水浸泡15分钟待用;

小贴士

方法步骤

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